Trang chủ » Sống khỏe » Tin tức y khoa » Thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh

Thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh

Chuối, quả bơ chín, cơm, cà chua, khoai tây, hành tây, hành và tỏi là những thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh.

Thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh

Khoai tây

thuc-pham-khong-nen-bao-quan-trong-tu-lanh

Trong môi trường lạnh từ 7 độ C, tinh bột khoai tây được chuyển thành đường làm giảm hương vị và trạng thái của củ. Do đó, không nên để khoai tây trong tủ lạnh. Tốt nhất nên trữ khoai tây trong túi giấy đặt ở nơi thoáng mát. Không nên để trong túi nilon vì hơi ẩm tích tụ không thoát ra ngoài được khiến khoai thối rữa nhanh hơn. 


Chuối
thuc-pham-khong-nen-bao-quan-trong-tu-lanh2

Chuối chín để trong tủ lạnh có thể bị thâm đen và thổi nhanh hơn.


Cà chua
thuc-pham-khong-nen-bao-quan-trong-tu-lanh3

Cà chua  bảo quản trong tủ lạnh làm cho hương vị của quả giảm đi. Tốt nhất nên bỏ cà chua vào một túi giấy rồi đặt nơi thoáng mát. Cà chua sau khi chín có thể giữ được độ tươi ngon trong 3 tuần.


Tỏi
thuc-pham-khong-nen-bao-quan-trong-tu-lanh4

Không nên bảo quản tỏi trong tủ lạnh. Nên để tỏi ở nhiệt độ phòng.


Hành tây
thuc-pham-khong-nen-bao-quan-trong-tu-lanh5

Hành tây để trong tủ lạnh dễ bị thối, nũng vì môi trường ẩm ướt và thiếu sự lưu thông không khí.


Cơm
thuc-pham-khong-nen-bao-quan-trong-tu-lanh6

Nhiệt độ lạnh làm cho tinh bột khô cứng khiến cơm không còn mùi vị thơm ngon như ban đầu. Người ăn cơm này vào sẽ rất khó tiêu hoá.


Hành
thuc-pham-khong-nen-bao-quan-trong-tu-lanh7

Cũng như tỏi, hành không nên bảo quản trong tủ lạnh.


Tương ớt
thuc-pham-khong-nen-bao-quan-trong-tu-lanh8

Hương vị và chất lượng của tương ớt có thể được giữ nguyên tới 3 năm nếu bạn lưu trữ chúng trong nhiệt độ phòng thay vì tủ lạnh.


Quả bơ xanh
thuc-pham-khong-nen-bao-quan-trong-tu-lanh9

Bơ chưa chín hẳn mà để vào tủ lạnh sẽ ngăn cản quá trình chín của quả. Những quả bơ này rắn lại và không có hương vị thơm ngon, ngọt, bùi như để ở bên ngoài.



Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc cần giải đáp thêm về thực phẩm không nên để trong tủ lạnh, bạn đọc có thể  liên hệ với Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc  theo số điện thoại 024 3728 0888 hoặc 1900 55 88 92 hoặc hotline: 0936 388 288.
 

Dịch vụ liên quan