Trẻ bước vào giai đoạn 4 tuổi là thời điểm thói quen ăn uống cũng như cách thức ăn uống bắt đầu thay đổi vì lúc này trẻ đã làm quen với các món ăn của người lớn. Vì thế, chuẩn bị những món ăn ngon bổ dưỡng cho trẻ 4 tuổi biếng ăn là chưa đủ, để kích thích trẻ ăn một cách ngon miệng, mẹ cần hiểu rõ tâm lý, sở thích cũng như có chế độ dinh dưỡng thật phù hợp với con.
Menu xem nhanh:
1. Các mẹo hiệu quả giúp trẻ hết biếng ăn mẹ cần áp dụng
1.1 Xác định chính xác nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn
Xác định chính xác nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn để bố mẹ tìm ra giải pháp khắc phục phù hợp
Để giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, bố mẹ cần biết được đâu là nguyên nhân chính xác khiến trẻ chán ăn và cần loại bỏ “tận gốc” những nguyên nhân đó. Với trẻ 4 tuổi, những nguyên nhân chán ăn hay gặp là:
– Biếng ăn do tâm lý: do bố mẹ quát mắng, ép ăn những món không hợp khẩu vị hoặc ăn quá nhiều.
– Do trẻ đang gặp phải các vấn đề về sức khỏe điển hình như nhiệt miệng, tưa lưỡi, bệnh về hô hấp ( viêm họng, ho, sốt cao,…), bệnh tiêu hóa (đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy, táo bón),…
– Biếng ăn hình thành từ những thói quen xấu ở trẻ như chơi điện thoại hay xem tivi, ăn ngậm hoặc ít nhai.
Với trẻ 4 tuổi thì chỉ có ba nguyên nhân chính này, nguyên nhân biếng ăn do sự thay đổi sinh lý gần như không có nên bố mẹ hãy tập trung tìm giải pháp khắc phục một trong ba nhóm nguyên nhân trên.
1.2 Đa dạng thực đơn, kết hợp phong phú giữa món cũ và món mới
Với trẻ trong độ 4-5 tuổi, các bé bắt đầu hình thành nhận thức rõ ràng các món ăn nên mẹ cần chế biến đa dạng vừa tập cho trẻ làm quen với nhiều đồ ăn khác nhau vừa thay đổi khẩu vị. Việc này hỗ trợ kích thích vị giác, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Còn với các trường hợp trẻ bị thiếu cân trầm trọng, suy dinh dưỡng thì cần phải có sự tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng về chế độ ăn phù hợp với thể trạng của bé.
1.3 Tập cho trẻ thói quen như “người lớn” trong bữa ăn
Trẻ 4 tuổi đã hoàn toàn có khả năng làm những công việc chuẩn bị cho bữa ăn. Vì vậy, khi đến giờ ăn mẹ có thể cho con tham gia việc chuẩn bị như lấy bát đũa, lấy nước và sắp món ăn. Những thành viên trong gia đình có thể hướng dẫn trẻ làm việc trong khả năng và cho trẻ ăn cùng với mọi người. Không khí bữa ăn gia đình vui vẻ với nhiều thành viên là một trong những yếu tố giúp trẻ thoải mái và ăn ngon miệng hơn.
1.4 Cho trẻ ăn vào khung giờ cố định
Tùy theo từng độ tuổi mà trẻ sẽ có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau. Việc mà phụ huynh cần làm là cân đối số lượng bữa ăn chính phụ, số lượng thực phẩm và thiết lập khung giờ ăn cố định. Có một nhịp sinh hoạt điều độ, khoa học được thực hiện đều đặn sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, hạn chế ăn vặt từ đó bé sẽ có cảm giác đói và ăn ngon miệng hơn.
Cho trẻ ăn vào giờ cố định sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, bé sẽ có cảm giác đói và ăn ngon miệng hơn.
2. Nguyên tắc xây dựng dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn
2.1 Thực đơn hàng ngày cho trẻ 4 tuổi biếng ăn phải đủ bốn nhóm dinh dưỡng
Khẩu phần ăn uống hàng ngày cho trẻ biếng ăn cần phải đủ nhóm chất dưỡng chất để trẻ phát triển một cách toàn diện, cả về thể chất và tinh thần. Theo các chuyên gia, trẻ 4 tuổi cần tập trung chủ yếu vào 4 nhóm dinh dưỡng là: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất, ưu tiên có nguồn gốc từ thực vật. Đồng thời mẹ cần duy trì lượng sữa hoặc các thực phẩm từ sữa trong khẩu phần ăn là 30%.
Đối với trẻ 4 tuổi đã bắt đầu có thái độ thích hoặc ghét món nào đó. Vì vậy, bố mẹ cần điều chỉnh thực đơn hợp lý vừa hợp sở thích của trẻ vừa đảm bảo khoa học. Việc chế biến xen kẽ các món ăn giữa các món ăn trẻ thích là việc làm thích hợp và kết hợp giải thích ý nghĩa của các thực phẩm cho bé hiểu. Ví dụ như ăn nhiều rau xanh giúp con nhiều đẹp da, sáng mắt khi đó trẻ sẽ hứng thú hơn với ăn uống.
2.2 Chất béo cần phải bổ sung trong chế độ ăn của trẻ 4 tuổi biếng ăn
Nhiều phụ huynh sẽ bỏ qua nhóm chất này mà không biết rằng các nơ-ron thần kinh của trẻ được tạo nên và phát triển từ chất béo. Đồng thời chất béo có trong thức ăn, dầu mỡ có vai trò chính trong việc tăng cường hấp thu các loại vitamin và khoáng chất tan trong dầu điển hình như vitamin A, vitamin E, DHA, ARA.. đều cần thiết cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ.
Những thực phẩm chứa chất béo tốt cần phải bổ sung trong chế độ ăn của trẻ 4 tuổi biếng ăn
Dưới đây là 3 loại thực phẩm giàu chất béo tốt mà bố mẹ nên bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày:
– Dầu ăn: ưu tiên sử dụng dầu hoa hướng dương, dầu oliu, dầu ngô vì chúng chất béo không bão hòa tốt cho bé. Không chỉ trong các món chiên rán, kho mới có thể bổ sung dầu ăn. Mẹ chế biến xà lách, các loại đồ ăn trộn hoặc cháo, súp với một vài thìa dầu ăn để bổ sung chất béo cần thiết cho trẻ trong 1 ngày.
– Cá hồi, cá ngừ là nguồn chứa axit béo Omega 3 cần thiết cho tim của trẻ. Bên cạnh đó, bố mẹ cũng cần lưu ý tránh những loại cá có hàm lượng thủy ngân cao không tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ như cá kiếm, cá thu,…
– Trái bơ: giàu chất béo không bão hòa đơn giúp trẻ phát triển lành mạnh đồng thời giảm cholesterol xấu. Bơ có thể chế biến thành rất nhiều món ăn chính hoặc phụ để bé ăn ngon miệng và hấp thu tốt.
2.3 Hàm lượng dinh dưỡng cho trẻ 4 tuổi
Đối với chế độ ăn của trẻ 4 tuổi sẽ cần linh hoạt hơn so với giai đoạn trẻ từ 0-3 tuổi. Mẹ không thể ép trẻ ăn những món trẻ không thích vì việc này sẽ làm cho trẻ càng phản ứng mạnh trong bữa ăn.
Vì vậy mẹ không nhất thiết cứ ép trẻ ăn những món bổ dưỡng, chỉ cần một ngày lượng thức ăn bé nạp vào cơ thể đủ yếu tố sau.
– Bữa ăn đảm bảo đủ các thành phần dinh dưỡng: tinh bột, đạm, vitamin, khoáng chất và chất béo. Có rất nhiều thực phẩm khác nhau nên mẹ thay đổi linh hoạt, kết hợp các món khác nhau để làm phong phú thực đơn, tạo hứng khởi cho trẻ mỗi khi đến bữa ăn.
– Một ngày trẻ cần ăn 3 bữa chính và 1-2 bữa phụ. Bữa phụ mẹ nên ưu tiên các thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa, cân bằng vi sinh đường ruột như sữa chua, váng sữa, trái cây,…
– Với sữa trẻ 4 tuổi cần uống từ 350-500 ml/ ngày để đảm bảo đủ lượng canxi và chất béo cho sự phát triển của cơ thể.
Trên đây là những mẹo hữu hiệu và cách xây dựng thực đơn cho trẻ 4 tuổi biếng ăn mà bố mẹ nên biết. Hy vọng rằng với những thông tin trên có thể giảm bớt nỗi lo lắng của phụ huynh khi con lười ăn, quá trình nuôi con trở nên dễ dàng hơn.
