Cách giúp trẻ có hệ tiêu hóa tốt là một chủ đề mà nhiều bà mẹ quan tâm. Việc lựa chọn những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa là một bí quyết đơn giản để giúp bé yêu của bạn có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Menu xem nhanh:
1. Nguyên nhân nào khiến cho trẻ có một hệ tiêu hóa không tốt
Hệ tiêu hóa chưa phát triển hoàn thiện: Về mặt sinh học, các bộ phận của hệ tiêu hóa ở trẻ nhỏ vẫn chưa hoàn thiện và dễ bị tổn thương trong giai đoạn đầu đời. Tế bào tuyến nước bọt chưa phát triển đầy đủ, điều này có thể làm cho niêm mạc khô và dễ bị nhiễm trùng.
Cơ thắt van thực quản còn nhão: Cơ thắt van thực quản ở trẻ nhỏ vẫn còn ở trạng thái nhão, không hoạt động chính xác như người lớn. Niêm mạc dạ dày tiết ít axit và enzym hơn so với người lớn, còn thành ruột của trẻ cũng mỏng hơn.
Sai cách cho trẻ bú và ăn uống: Chế độ ăn uống không đúng thành phần dinh dưỡng, khoảng cách giữa các bữa ăn hoặc thay đổi thức ăn đột ngột có thể gây khó khăn cho cơ thể trẻ trong việc thích nghi, gây nôn trớ, đầy hơi, bụng căng, táo bón, tiêu chảy, và phân sống.
Cha mẹ cần cẩn trọng trong việc chọn lựa thực phẩm
Trẻ thiếu men lactase gây khó tiêu hóa sữa bò: Trẻ nhỏ thiếu men lactase, một enzym cần thiết để tiêu hóa lactose trong sữa bò tươi. Điều này có thể làm cho trẻ khó tiêu hóa sữa bò, gây ra các triệu chứng như đầy bụng và khó tiêu.
Sử dụng kháng sinh gây mất cân bằng vi khuẩn đường ruột: Trẻ thường mắc các bệnh đường hô hấp khi thay đổi thời tiết. Việc sử dụng nhiều loại thuốc, đặc biệt là kháng sinh trong thời gian dài, có thể làm mất cân bằng vi khuẩn đường ruột, gây ra sự rối loạn vi khuẩn đường ruột.
2. Các biện pháp nhằm khắc phục những vấn đề của hệ tiêu hóa của trẻ
2.1. Hạn chế việc cho bé ăn những thức ăn khó tiêu hóa và có khả năng gây dị ứng
Hệ tiêu hóa của bé còn non yếu, vì vậy bạn cần phải cẩn thận và tránh cho bé ăn hoặc uống những thực phẩm khó tiêu hóa và có khả năng gây dị ứng. Khi giới thiệu một món ăn mới, hãy bắt đầu với một lượng nhỏ, sau đó tăng dần.
Tránh cho bé ăn quá nhiều loại thực phẩm khác nhau trong một ngày, vì nếu có tình trạng dị ứng xảy ra, bạn sẽ không xác định được loại thực phẩm gây vấn đề cho bé. Sự đa dạng quá sớm trong chế độ ăn uống như hải sản, thực phẩm nguyên hạt, đạm nhiều, tinh bột… không thúc đẩy sự phát triển của bé mà ngược lại làm hệ tiêu hóa của bé bị quá tải và gây rối loạn.
Để bé có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, cha mẹ cần bổ sung rau xanh, trái cây, ngũ cốc vào thực đơn hàng ngày của bé.
Chất xơ rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Thiếu chất xơ trong chế độ dinh dưỡng dễ gây táo bón cho bé. Thực phẩm nhiều chất xơ sẽ giúp thức ăn di chuyển dễ dàng qua đường tiêu hóa, hạn chế táo bón, ngăn ngừa và điều trị hiệu quả tiêu chảy, đầy bụng, khó tiêu… và cân bằng nguồn dinh dưỡng cho bé.
Những thực phẩm dễ tiêu thường tốt cho hệ tiêu hóa hơn
Thực phẩm giàu chất xơ có khả năng giữ và làm sạch thức ăn trong hệ tiêu hóa, tách lấy năng lượng và dinh dưỡng, đẩy các chất thải ra khỏi cơ thể.
Vì vậy, ngoài sữa, cha mẹ nên bổ sung vào chế độ ăn dặm và bữa ăn chính của bé một số loại thực phẩm giàu chất xơ như táo, đu đủ, bí ngô, các nguồn chất xơ từ ngũ cốc, các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, đậu, đậu Hà Lan…
Chuối là một loại trái cây giàu chất xơ điển hình. Hãy cho bé ăn một quả chuối mỗi ngày, điều này rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Từ tháng thứ 6 trở đi, bạn có thể bắt đầu cho bé thử hoa quả tươi bằng cách ép nước cho bé từng giọt, sau đó có thể tăng lên từ 1 đến 3 thìa cà phê mỗi ngày khi bé đã quen, hoặc cho bé ăn chuối nạo, đu đủ nghiền nhuyễn.
Bạn có thể kết hợp trái cây với các món ăn để tăng thêm dinh dưỡng cho bé.
2.3. Ưu tiên chọn những loại thức ăn dễ hấp thu, thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa
Chắc hẳn bạn đã biết rằng đạm đóng vai trò rất quan trọng trong sự phát triển và tăng trưởng của trẻ. Tuy nhiên, sữa bò thông thường chứa hàm lượng cao casein (80%) và beta-lactoglobulin (10%), làm cho tiêu hóa chậm chạp.
Điều này dẫn đến việc casein có thể gây áp lực và gánh nặng cho hệ tiêu hóa của trẻ, đặc biệt là khi hệ tiêu hóa vẫn còn non yếu. Đó là lý do tại sao nên lựa chọn các loại sữa có chứa đạm whey giàu alpha-lactalbumin, dễ tiêu hóa và hấp thu hơn casein. Đồng thời, đạm whey cũng có thể cải thiện chỉ số a-xít amin tryptophan, giúp bé ngủ ngon, tham gia vào truyền tải thần kinh và phát triển não bộ.
Đây là cách giảm gánh nặng chuyển hóa đạm cho hệ tiêu hóa, giúp bé hấp thu tốt hơn và đảm bảo sự phát triển toàn diện.
Gừng là một loại gia vị hỗ trợ tiêu hóa cho bé bằng cách thúc đẩy di chuyển thức ăn từ dạ dày xuống ruột non. Gừng từ lâu được coi như một phương thuốc tự nhiên để điều trị các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy, đầy hơi hay hội chứng ruột kích thích. Khi bé bị đầy hơi hoặc tiêu chảy, một số bà mẹ cũng cho bé nếm một chút gừng để giúp bé giảm triệu chứng khó chịu.
Sữa chua và các sản phẩm từ sữa là một lựa chọn tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn probiotics có tác dụng bảo vệ hệ tiêu hóa, giúp trẻ hấp thu tốt hơn các chất dinh dưỡng. Vì vậy, nên duy trì thói quen cho trẻ ăn sữa chua mỗi ngày.
Cha mẹ nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng về chế độ ăn cho trẻ
Ngoài ra, cha mẹ nên bổ sung sữa, đậu nành và các sản phẩm từ chúng cho bé. Đây cũng là cách cung cấp protein thực vật dễ tiêu hóa, tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường hoạt động của hệ thần kinh cho trẻ.
Nước là thực phẩm vô cùng cần thiết cho cơ thể nói chung và hệ tiêu hóa nói riêng của bé. Hãy nhắc nhở và tạo thói quen uống nước đều đặn hàng ngày và thường xuyên, đây là một cách hiệu quả để cải thiện hệ tiêu hóa, vì nước làm thức ăn trở nên loãng và dễ di chuyển trong hệ tiêu hóa.
2.4. Nấu nướng thức ăn đúng cách cho bé
Thực phẩm bị nhiễm khuẩn, không đảm bảo vệ sinh hoặc chế biến không đúng cách có thể dẫn đến tình trạng tiêu chảy ở trẻ. Vì vậy, hãy đặc biệt chú ý đến vấn đề vệ sinh và chế biến thức ăn cho bé. Luôn lựa chọn nguyên liệu sạch, an toàn, tươi ngon và chế biến ngay trước khi cho bé ăn. Hãy đảm bảo bé ăn hết từng bữa và hạn chế việc hâm nhiều lần.
Khi sử dụng lò vi sóng để hâm thức ăn, hãy cẩn trọng vì lượng nhiệt có thể không phân bổ đều. Thay vì hầm thức ăn lấy nước, nấu mềm và nghiền nhuyễn nguyên liệu để đảm bảo an toàn. Đặc biệt, hãy chọn sữa có công thức phù hợp với hệ tiêu hóa non yếu của bé và đảm bảo rằng sữa cung cấp đầy đủ dưỡng chất để giúp trẻ phát triển hoàn thiện và khỏe mạnh.
Trên đây là những thông tin để cha mẹ có thể lựa chọn những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Hy vọng sẽ mang lại nhiều kiến thức hữu ích cho các bậc cha mẹ.
