Chào bác sĩ! Bố chồng tôi bị bệnh xơ gan giai đoạn 2. Ngoài việc uống thuốc và điều trị theo chỉ định của bác sĩ, gia đình tôi muốn kết hợp cả chế độ dinh dưỡng trong điều trị bệnh cho ông. Tuy nhiên, chúng tôi chưa rõ, bệnh nhân xơ gan thì nên ăn và kiêng ăn gì để xây dựng khẩu phần ăn phù hợp. Xin hỏi bác sĩ, bệnh xơ gan kiêng ăn gì? Cảm ơn bác sĩ! (Hoàng Lan – Hà Nam).
Trả lời:
Chào chị Hoàng Lan! Cảm ơn chị đã tin tưởng và gửi câu hỏi về Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc. Câu hỏi “bệnh xơ gan kiêng ăn gì” của chị, chúng tôi xin được trả lời như sau:
Chế độ ăn uống phù hợp giúp người bệnh xơ gan điều trị có hiệu quả nhanh chóng hơn
Chị Hoàng Lan thân mến! Chế độ ăn uống khoa học, phù hợp các tác dụng tích cực trong phòng chống và điều trị các bệnh về gan. Theo đó, bệnh nhân xơ gan cần lưu ý tránh những điều sau trong ăn uống:
Người bi xơ gan tuyệt đối không được uống rượu, các loại đồ uống chứa cồn vì có thể làm cho tế bào gan bị tổn thương cấp, aminophearaza tăng cao khiến bệnh xơ gan trầm trọng hơn.
Trong các bữa ăn hàng ngày, người bệnh xơ gan nên ăn ít các đồ ăn cay nóng (hành, gừng, ớt, hat tiêu, thịt gà, thịt cừu, đinh hương…); tránh những món ăn chiên xào nhiều dầu mỡ, thực phẩm có hàm lượng chất béo cao bởi đây là những đồ ăn khó tiêu, bất lợi nhiều cho việc hồi phục của gan; tránh những đồ ăn đóng hộp, đồ ăn sẵn bởi những loại đồ ăn này chứa chất bảo quản và phẩm màu nhân tạo không tốt cho gan…
Người bị bệnh xơ gan cần ăn nhiều rau xanh và các loại củ quả. Lưu ý, các loại rau củ phải được ngâm rửa sạch sẽ, tránh để thuốc trừ sâu ở bề mặt làm hại gan nặng hơn.
Người bệnh xơ gan nếu ăn uống không chú ý, rất dễ làm cho những tĩnh mạch đang giãn bị vỡ, xuất huyết đường tiêu hóa, dẫn đến hôn mê gan. Người nặng có thể tử vong.
Người bị bệnh xơ gan cần ăn nhiều rau xanh và các loại củ quả. Lưu ý, các loại rau củ phải được ngâm rửa sạch sẽ, tránh để thuốc trừ sâu ở bề mặt làm hại gan nặng hơn.
Bên cạnh chế độ ăn uống khoa học, phù hợp, chị và gia đình cần đưa bố đi khám gan thường xuyên tại các chuyên khoa gan mật uy tín để theo dõi diễn biến của bệnh và có biện pháp xử lý kịp thời nhất. Phòng khám chuyên khoa Gan mật của Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc được đông đảo người bệnh đánh giá cao về chất lương khám và điều trị các bệnh về gan mật. Hiện Phòng khám chuyên khoa Gan mật đang khám chữa tất cả các bệnh lý gan mật, trong đó có bệnh xơ gan.
Khám và điều trị bệnh xơ gan ở đây, bệnh nhân được thăm khám trực tiếp bởi các bác sĩ giỏi có nhiều năm kinh nghiệm khám chữa bệnh trong lĩnh vực gan mật; được điều trị dưới sự hỗ trợ của các trang thiết bị y tế hiện đại bậc nhất; được đón tiếp, chỉ dẫn và chăm sóc chu đáo…
Đặc biệt, các chính sách khám chữa bệnh ưu đãi Bệnh viện Thu Cúc đang áp dụng sẽ giúp chị và gia đình tiết kiệm tối đa chi phí điều trị.
