Đường luôn được các bác sĩ cũng như các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên hạn chế sử dụng vì nó tiềm ẩn những mối nguy hại khôn lường đối với sức khỏe như: làm tăng tốc độ lão hóa của da, gây bệnh tim mạch và thậm chí là trầm cảm, tâm thần phân liệt.
Thúc đẩy quá trình lão hóa
Khi xâm nhập vào mạch máu, đường sẽ gây ra một số phản ứng hóa học, phá hủy protein, “hủy diệt” collagen và elastin dẫn đến khô da và tạo ra những nếp nhăn.
Khi xâm nhập vào mạch máu, đường sẽ gây ra một số phản ứng hóa học, phá hủy protein, “hủy diệt” collagen và elastin dẫn đến khô da và tạo ra những nếp nhăn. Bên cạnh đó, quá trình này còn sản sinh ra những chất có hại, khiến co da nhạy cảm hơn với ánh nắng mặt trời – một trong tác động chủ chốt gây lão hóa.
Làm tình trạng viêm thêm trầm trọng
Tình trạng viêm của cơ thể được đẩy mạnh đồng nghĩa với việc dễ khiến da nổi mụn và có nếp nhăn. Đường cũng sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như viêm khớp. Mỗi khi bị cảm lạnh, chúng ta thường hay được khuyên uống trà ấm pha đường. Tuy nhiên, lúc này, đường sẽ tạo ra môi trường thuận lợi giúp vi khuẩn taị cổ họng bị viêm phát triển. Như vậy, phương pháp chữa cảm lạnh truyền thống này không những không có tác dụng mà còn rất có hại.
Đường là tác nhân chính làm tăng nồng độ cholesterol, gây tắc nghẽn thành mạch máu
Gây bệnh tim mạch
Trong suốt thế kỷ XX, phần lớn bác sĩ đều tin rằng có thể phòng chống bệnh tim mạch bằng cách giảm lượng tiêu thụ chất béo, tránh để nồng độ cholesterol tăng lên. Đường được đánh giá là kém nguy hiểm hơn mỡ động vật, mọi người có thể ăn uống theo chế độ ít chất béo nhưng không cần cắt giảm lượng đường.
Tuy nhiên, sang thế kỷ XXI, tình hình đã hoàn toàn thay đổi. Rất nhiều cuộc nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng đường là tác nhân chính làm tăng nồng độ cholesterol, gây tắc nghẽn thành mạch máu.
Ảnh hưởng tới sức khỏe tâm thần
Đường có thể gây trầm cảm
Trung tâm quốc gia về Thông tin công nghệ sinh học của Mỹ từng thực hiện cuộc nghiên cứu chỉ ra rằng đường có thể gây trầm cảm. Đường làm giảm nồng độ hormone BDNF, làm ức chế thần kinh, dễ dẫn đến bệnh trầm cảm và tâm thần phân liệt.
Khoa Sinh lý và Sinh học thuộc Đại học California Los Angeles (Mỹ) đã tiến hành một số thử nghiệm trên chuột bạch. Kết quả những chú chuột này đều trở nên kém thông minh hơn khi được dùng đường. Các nhà khoa học khẳng định đặc tính của đường có thể phá hủy mối liên kết giữa các mô não, khiến việc học hỏi và trí nhớ kém hơn.
Nếu cần tư vấn về bệnh sỏi giãn phế quản bạn có thể đến trực tiếp Bệnh viện Đa khoa quốc tế Thu Cúc hoặc liên hệ theo số 0936 388 288 hoặc 1900 55 88 92 để được tư vấn cụ thể.
